Detalhe da pesquisa
1.
Cultivo associado de Leuconostoc mesenteroides lb10. 4 e Lactococcus lactis l4a8: propriedades antimicrobianas e potencial aplicação / Associated culture of Leuconostoc mesenteroides lb10. 4 and Lactococcus lactis l4a8: antimicrobial properties and potential application / Cultivo asociado de Leuconostoc mesenteroides lb10. 4 y Lactococcus lactis l4a8: propiedades antimicrobianas y aplicación potencial
Vet. zootec;
30: 1-12, 2023. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1417066
2.
In vitro evaluation of probiotic and technological properties of lactic acid bacteria isolated from artisanal cheese produced in the Serra Geral - Minas Gerais - Brazil / Avaliação in vitro de propriedades probióticas e tecnológicas de bactérias ácido-láticas isoladas de queijo artesanal da Serra Geral (MG)
Arq. bras. med. vet. zootec. (Online);
75(3): 535-543, 2023. tab, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1436957
3.
Microbial diversity in artisanal cheese produced and commercialized in Vale do Taquari in southern Brazil / Diversidade microbiana encontrada em queijos artesanais produzidos e comercializados no Vale do Taquari no sul do Brasil
Braz. j. biol;
83: e270737, 2023. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1439652
4.
Ação in vivo de Lactococcus lactis subsp. lactis com potencial probiótico na estabilização de células cancerígenas no epitélio colorretal / In vivo action of Lactococcus lactis subsp. lactis with probiotic potential in the stabilization of cancer cells in the colorectal epithelium
Hig. aliment;
33(288/289): 460-464, abr.-maio 2019. ilus
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1481976
5.
Ação in vivo de Lactococcus lactis subsp. lactis com potencial probiótico na estabilização de células cancerígenas no epitélio colorretal / In vivo action of Lactococcus lactis subsp. lactis with probiotic potential in the stabilization of cancer cells in the colorectal epithelium
Hig. aliment;
33(288/289): 460-464, abr.-maio 2019. ilus
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-21948
6.
ESTUDO DA MICROBIOTA LÁTICA DE QUEIJOS TIPO PRATO PRODUZIDOS A PARTIR DE LEITE CRU E PASTEURIZADO
Tese
em Português
| VETTESES
| ID: vtt-221953
7.
CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA, MICROBIOLÓGICA E DE PERFIS DE AMINOÁCIDOS E DE AMINAS BIOATIVAS LIVRES DO QUEIJO ARTESANAL DA SERRA GERAL-MG
Tese
em Português
| VETTESES
| ID: vtt-220417
8.
PROBIOTICS FOR BROILERS EXPOSED TO HEAT STRESS FROM 15 DAYS OF AGE
Tese
em Inglês
| VETTESES
| ID: vtt-219958
9.
Bacteriocinogenic Lactococcus lactis subsp. lactis DF04Mi isolated from goat milk: Application in the control of Listeria monocytogenes in fresh Minas-type goat cheese
Braz. J. Microbiol.;
46(1): 201-206, Jan.- Mar. 2015. tab, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-481376
10.
POTENCIAL ANTAGONISTA DE BACTÉRIAS DO ÁCIDO LÁTICO ISOLADAS DO LEITE CRU CONTRA Staphylococcus aureus e Listeria monocytogenes
Tese
em Português
| VETTESES
| ID: vtt-220553
11.
Elaboração de queijo de leite cru maturado com cobertura de erva mate (Ilex paraguariensis)
Tese
em Português
| VETTESES
| ID: vtt-219007
12.
Expressão gênica intestinal de uma vacina de DNA via oral utilizando dois métodos de proteção em tilápia-do-Nilo
Tese
em Português
| VETTESES
| ID: vtt-218110
13.
Bacteriocinogenic Lactococcus lactis subsp. lactis DF04Mi isolated from goat milk: characterization of the bacteriocin
Braz. J. Microbiol.;
45(4): 1541-1550, Oct.-Dec. 2014. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-27831
14.
Bacteriocinogenic Lactococcus lactis subsp: lactis DF04Mi isolated from goat milk: Evaluation of the probiotic potential
Braz. J. Microbiol.;
45(3): 1047-1054, July-Sept. 2014. graf, tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-28697
15.
Identificação e potencial tecnológico de bactérias ácido láticas de leite cru de búfalas
Tese
em Português
| VETTESES
| ID: vtt-213584
16.
DESENVOLVIMENTO DE QUEIJO DE COALHO DE CABRA CONDIMENTADO COM BEBIDAS ALCOÓLICAS
Tese
em Português
| VETTESES
| ID: vtt-213518
17.
Phenotypic and genotypic characterization of lactic acid bacteria isolated from cow, ewe and goat dairy artisanal farmhouses
Braz. j. microbiol;
44(2): 427-430, 2013.
Artigo
em Inglês
| LILACS
| ID: biblio-1469596
18.
Phenotypic and genotypic characterization of lactic acid bacteria isolated from cow, ewe and goat dairy artisanal farmhouses
Braz. J. Microbiol.;
44(2): 427-430, 2013.
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-13685
19.
The influences of fish infusion broth on the biogenic amines formation by lactic acid bacteria
Braz. J. Microbiol.;
44(2): 407-415, 2013.
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-13432
20.
Antimicrobial activity of the Nisin Z producer Lactococcus lactis subsp. lactis Lc08 against Listeria monocytogenes in skim milk / Atividade antimicrobiana de Lactococcus lactis subsp. lactics Lc08 produtor de Nisina Z contra Listeria monocytogenes em leite desnatado
Arq. bras. med. vet. zootec;
65(5): 1554-1560, Oct. 2013. graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-10043